为持续提升畜禽屠宰从业人员专业能力，筑牢肉品质量安全防线，10月10日枣庄市2026年畜禽屠宰加工工职业技能竞赛在山亭区成功举办。

本次活动由市农业农村局和市总工会主办，市畜牧渔业事业发展中心和山亭区农业农村局承办，采取赛训融合模式，将技能比武与业务培训有机结合，来自各区（市）的参赛选手、兽医卫生检验业务骨干同台竞技、集中参训。山亭区人民政府副区长赵传甲致辞，市农业农村局党组成员、副局长朱瑞洪出席开幕式并讲话，市总工会、市畜牧渔业事业发展中心、山亭区总工会、山亭区农业农村局有关负责同志参加活动。

技能竞赛围绕更衣消毒、宰后检验、病害畜禽识别等核心内容开展实操比拼。参赛选手沉着应战、规范操作，充分展现了我市屠宰从业人员扎实的专业功底和良好职业风貌。裁判组严格按照竞赛标准，公平公正执裁，保障赛事有序开展。

活动闭幕式上，裁判长通报竞赛成绩，现场对获奖选手进行表彰。竞赛中成绩突出的选手将代表枣庄市参加山东省畜禽屠宰加工工职业技能竞赛。

本次活动既是一次岗位技能大比武，也是一次业务能力大提升。下一步，市农业农村局将以本次竞赛为契机，持续开展常态化岗位练兵，弘扬工匠精神，建强基层畜牧兽医技能人才队伍，压紧压实屠宰企业主体责任，持续规范屠宰行业秩序，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为，守牢畜禽产品质量安全和重大动物疫病防控两条底线，全力守护人民群众 “舌尖上的安全”，助推全市畜牧业高质量发展。