瓜蒌（栝楼），别名吊瓜、药瓜、野葫芦等，为葫芦科多年生攀援草质藤本植物。受地理与气候等等因素的影响，瓜蒌主要分布在北部地区和长江流域，如贵州、山西、山东、河南、安徽、江西、四川、湖南、浙江、江苏等省。瓜蒌是一种适应性很强的植物。

　　瓜蒌全身都是宝。在我国瓜蒌作为中草药种植历史悠久，瓜蒌始载于《本经》。宋代《本草图经》，明代《本草纲目》均有记载。瓜蒌为常用大宗中药材之一，瓜蒌的果实、根均可入药，果实叫全瓜蒌，果壳叫瓜蒌皮，种子称瓜蒌仁，根名为天花粉。瓜蒌具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。瓜蒌皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈；瓜蒌仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒；天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。随着现代医药水平的不断提高，瓜蒌在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。瓜蒌的果实中含三匝皂甙、有机酸、树脂、糖类、色素、丝氨酸等挥发油，饱和脂肪酸混合物，饱和脂肪酸混合物。瓜蒌籽中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多种氨基酸、肽类以及多糖等。瓜蒌对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失调等作用；对消化系统有抗溃疡、泻下作用。另外，瓜蒌还有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。瓜蒌的食用价值：瓜蒌的籽占瓜蒌果实净重三分之一以上，一个瓜蒌果实中含种子70~~220粒。现代对瓜蒌食用性开发主要体现在瓜蒌籽上。现代医药学研究证明：　瓜蒌籽含不饱和脂肪酸22.69%,蛋白质20.05%,并含17种氨基酸，三萜皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等1 6种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。近年来随着人们绿色食品意识的增强，以及我国人口老龄化程度的提高，针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用瓜蒌籽必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。瓜蒌籽炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜蒌王子”，是食用瓜蒌籽中的上品。

　　由于瓜蒌全身都是“宝”，籽仁可食用，果、皮、根（天花粉）均可入药，因此市场需求量大，发展前景广阔。资料显示，上个世纪

50、60年代，国内瓜蒌和天花粉的年需求量均在50万公斤左右。70、80年代瓜蒌需求量增加到170万公斤，天花粉需求量增加到200多万公斤。90年代，瓜蒌的年需求量增加到210多万公斤，天花粉增加到近300万公斤。随着科技的发展，近些年瓜蒌更多的医用及保健价值被不断发现，因此国际国内需求量也在不断增长。预计，目前瓜蒌的年需求量在1000万公斤以上，天花粉需求量在500万公斤以上。

　　瓜蒌的引种、发展，目前还处于刚刚起步的阶段，但由于瓜蒌对土壤条件的要求不严，无论是红壤、黄壤、沙壤等均可栽培。瓜蒌属多年生植物，一般能活动10---20年，所以一经建园，就可长期受益。种植瓜蒌受用分根繁殖，当年就可达到丰产，一般瓜蒌籽亩产在100至150公斤，高产的达到200公斤以上。如果将瓜蒌的食用和药用综合开发利用，效益更大。它是一种具投资少、见效快，栽培管理简单，适种范围广泛，经济效益较高的新兴种植业，是农村全面实现小康社会的又一条新途径。

　　目前山东省种植瓜蒌的地区很少，总面积约在2000亩左右，其中枣庄地区的种植面积达1000亩以上。

　　“枣庄市薛城区致正中药材生态种植专业合作社”目前是山东省规模最大的野瓜蒌生态种植标准化示范基地。它座落在薛城区邹坞镇西邹坞村驻地，种植面积200亩。现已投资100多万，建成了集早期选地、框架搭建、种苗提供、种植管理、产品加工、成品回收于一体的瓜蒌产业园区。为响应中央一号文件土地流转号召、推进枣庄地区瓜蒌产业的发展、真正增加农民土地收益，致正瓜蒌合作社愿以最真挚的心态与广大农户精诚合作，全方位提供以上服务项目，并全程跟踪提供技术指导。热忱欢迎新老农户前来参观考察。

基地地址：枣庄市薛城区邹坞镇政府北800米路西。