春节期间，我市正值樱桃、桃和草莓等设施水果生产的关键节点，为保障市场新鲜水果供应和果农稳定增收，特制订技术要点如下：

一、加强技术管理，确保优质高效生产

（一）科学调控棚内温湿度和光照。大棚樱桃进入花期，个别大棚已经进入结果期，棚内花期温度控制在白天16℃～20℃，最高不超过22℃，晚间棚温不低于5℃；果实采收期适宜温度白天为23℃-25℃，夜晚为10℃-15℃，棚内湿度以40%～60%为宜，最高不超过70%，湿度低于40%和超过70%都不利于坐果。草莓正陆续上市，设施内适宜温度白天为20℃～25℃，夜晚保持在8℃～10℃；适宜湿度50％～60％。桃树陆续进入萌芽期或花期，萌芽期适宜温度为15℃～18℃；花期适宜温度18℃～20℃，最高温度不能超过23℃，最低不能低于5℃，适宜湿度50％～60％。

生产中建议通过早掀棚、早盖棚的方式进行保温，掀棚时间为8时左右，扣棚时间为16时前。放风时间也要早一些，一般在9时左右放风，以利棚内湿度的降低，同时也可有效避免因棚温升高过快而造成的花果高温损害；采取增减灌水次数，加强通风排湿，地面覆盖地膜等办法调控设施内湿度。经常关注气象灾害预警，遭遇阴雨雪或降温天气时，要通过棚内开启增温设施、燃烧增温块、加挂增温补光灯具、内墙面加挂反光膜、地面铺设地膜、清除棚膜上灰尘杂物等措施改善棚内温湿度和光照状况。

（二）搞好花果管理。通过花期放蜂、鸡毛掸子人工授粉、适度施用生长调节剂等措施促进坐果。设施内樱桃落花后使用吹风机或橡皮锤人工等措施摇落花瓣、尽量脱除花萼，防止因花瓣等贴紧幼果诱发灰霉病的发生。根据花量和坐果情况，做好大樱桃和桃的疏花疏果工作，提高果实品质。草莓要及时摘除无果的花梗、老叶、病叶、匍匐茎，疏去过短的果梗、瘦小的花朵、僵果和畸形果，一般每个花序留果3～5个，生长势较强的植株可适当多留1～2个果。

（三）保证肥水供应。土壤干旱时，及时浇施总浓度低于0.3%的氮磷钾含量均等的大元素水溶肥，落花至幼果坐稳期适当提高氮肥含量，果实快速生长期适当增加磷钾的含量，果实近成熟期时要以钾肥为主。按照适地适树、少量多次原则，进行合适肥料配方的肥水供应。建议采用水肥一体化设施，没有铺设水肥一体化设施的，可使用施肥枪，将肥液直接注入果树根部距离主干20cm以外区域，每株注水量不要超过2.5 kg，分3～5处注入。间隔15天左右，再注入肥水一次。果树叶片展开后，间隔7～10天叶面喷施一次肥液，连续喷施3～5次，前期以氮肥为主，后期适当增加磷钾肥比例，同时补充中微量营养元素，增加坐果率。

（四）搞好有害生物防控。大棚果树病害主要有灰霉病、褐腐病、霜霉病、细菌性穿孔病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等。对其防治首先要以防为主，关键是萌芽前喷施波美3～5°石硫合剂，铲除越冬病虫源，其次是做好生长季节的防治，要搞好有害生物发生情况监测，及时采取加挂诱虫灯、诱虫板，喷施高效、低毒、低残农药等综合手段，在有害生物发生初期有效控制其危害。

（五）消除火灾安全隐患，确保道路通畅。经常检查棚内外电路安全状况，使用增温、增光等高功率电器时要合理安排负荷，使用时人不要离棚太远，防止因电器短路发生明火引发火灾。棚内燃烧增温块时，燃点要远离棚体薄膜等易燃材料，加强观察，待其燃尽再离开设施地点。同时，保证设施栽培区消防通道畅通，特别是大棚相对集中的地区，大棚分布过于拥挤，道路狭窄，交通不畅，停车困难，存在着诸如拥堵和消防安全隐患等，要通过整修产区道路、优化棚体布局、增设停车休憩场所、建设消防安全设施等措施，改善产区防火基础条件。

二、加强灾害预警，提升应对处置能力

春节前后，预计我市将有雨雪天气发生，各区（市）要密切关注天气变化，根据天气预报及早谋划应急预案，落实防灾减灾技术措施。如遇下雪天气，及时清理积雪，加固修缮设施，防止大棚垮塌。

三、落实防疫措施，提高安全生产水平

新冠疫情防控形势依然严峻，生产者要增强防护意识，做好个人防护，在生产、销售过程中戴口罩、勤洗手，确保身体健康和生命安全。

此技术要点仅供参考，请结合本地实际执行。

      2022年1月28日    

                                                枣庄市农业农机技术推广中心