良好的冬季管理能够增加果树树体贮存养分，提高树体越冬防护能力，降低果园病虫害越冬基数，为果树来年丰产奠定良好基础。

一、整形修剪

果树一般在落叶后至萌芽前完成冬季修剪，但葡萄宜在1月底前完成修剪以避免伤流；石榴提倡推迟至春季萌芽前修剪以避免冻害、影响愈合。修剪时应根据树种、品种、树龄和树势状况，合理确定修剪方式和强度，重点疏除过密枝、病虫枝、伤残枝及未充分木质化的枝条。为防止冻害等意外情况影响产量，冬前修剪时的花量和枝量应该留出一定的保险量。较大的剪锯口可涂抹专用保护剂，防止冻害和病菌侵入。易受风寒影响的地区，修剪时可适当降低树冠高度，增强整体抗风能力。

秋后如果出现树势旺长、不能及时落叶的情况，建议及时采取喷洒高浓度尿素溶液等措施，促使正常落叶，以提高树体的贮藏营养及越冬抗寒能力。

二、肥水管理

1、土壤施肥。秋季未完成基肥施用的，应在土壤封冻前完成，采用树冠投影外缘开沟法，沟深40cm左右，施入充分腐熟的有机肥并混配适量氮磷钾复合肥及中微量元素肥，施肥后及时覆土，避免肥料流失。

2、水分管理。有积水的果园要尽早采取行间开挖排水沟等措施排除果园积水，减少土壤渍涝。根据土壤墒情合理确定封冻水的浇灌时间和方法，避免在积水未排的情况下直接灌水。建议在土壤含水量达到60％以下、气温降到3～5℃（土壤夜冻昼消）时，沿树冠外缘内侧或行间进行开沟灌水，尽量不要进行大水漫灌。

三、设施维护

及时整理加固立柱、钢丝及防霜设施，修渠补路，疏通排灌沟渠、修整道路，维护好田间电源、水源及田间机械等生产设备。

四、清园

刮除枝干上的死皮、翘皮、粗皮和病斑，及时将园内的枯枝、落叶、落果、杂草以及修剪下的枝条等清理出园，集中作无害化处理。对树盘或起垄进行修整，有条件的用粉碎的作物秸秆、果树枝条等生物质进行覆盖。清园后可选晴朗无风天气气温较高时全园喷布一遍3～5波美度的石硫合剂等铲除性杀菌剂，并在翌年果树发芽前再喷布一遍。

五、灾害预防

密切关注天气预报，在极端天气来临前及时采取多层次防护措施。针对阶段性强降温，一是在土壤封冻前于果树根颈部位进行培土，培土高度以超过嫁接口为宜，翌年春季化冻后及时撤除；二是对于1～3年生的幼树或抗寒性较差的树种，用稻草束草或专用保温材料包裹主干及主枝；三是在果园的迎风面设立防风障，可有效降低风寒效应；四是提高树体抗性，在强降温来临前，对树体枝干喷施0.3％磷酸二氢钾溶液。针对倒春寒，可在果树萌芽前通过灌水、树盘覆盖等措施延迟物候期，规避霜冻危害。注意防范早春回温后的骤然降温对花芽和幼嫩组织的伤害，及时采取短时熏烟或覆盖保温材料等措施。降雪后应及时清除树冠积雪，操作时应从下往上轻轻摇落或使用长杆轻推侧枝卸雪，避免猛摇猛打，防止造成枝条劈裂。

枣庄市农业农机技术推广中心

2025年11月28日